Biologische sla uit de muur

Bij iets ‘uit de muur halen’ denk je al snel aan gefrituurde snacks. Door onze groeiende behoefte aan verse groenten en vers fruit, worden gezonde...

Drone fotowedstrijd

De mooiste foto’s, gemaakt met een drone. Het onbemande luchtvaartuig zorgt voor adembenemende beelden, en daarom werd voor het tweede jaar de...

Holybelly Paris

In het hippe tiende arrondissement van Parijs – aan Canal Saint-Martin – bevindt zich dit kleine leuke tentje voor lekker eten en een goede kop ko...

Hollywood: insiderperspectief

Voor het eerst in veertig jaar was het werk van de Franse fotograaf Brigitte Lacombe te bewonderen, tijdens een tentoonstelling in New York. Haar wer...

De mooiste foto’s uit de ruimte

Het Koninklijk Observatorium in het Londense stadsdeel Greenwich rijkt jaarlijks de Astronomy Photographer of the Year-prijzen uit voor de beste astr...

Nederlandse natuur in beeld

Beelden van natuurschoon zijn populairder dan ooit. Naast de professionele natuurfilms vallen ook timelapses van natuurfoto’s steeds meer in de...

Wat wij eisen van ijs!

Steeds meer ijssalons komen hun kieskeurige klandizie tegemoet met ambachtelijk bereid ijs. Het Nederlandse bolletje ijs is lekkerder dan ooit. Redact...

Zelfkastijding door ontgiftende thee

Liesbeth Wytzes kocht dure ontgiftende thee, al had ze nergens last van. ‘Ik dacht: sluipenderwijs neemt dat gif bezit van me. Preventie is het b...

Winkel met kromme groente

In Utrecht kun je vanaf deze week terecht bij de eerste winkel met misvormde groente. Precies een jaar na de introductie van de eerste ‘gekke&...

Een neus voor herinneringen

Honderd jaar na de Madeleine van Proust onthullen een actrice, topkok, zangeres, psycholoog, geurexpert en een schrijver welke geur de meeste indruk o...

Hoarding

Stapels oude kranten en papieren tasjes, heel oude schoenen, klonten elastiekjes en vuilniszaksluiters: ook in Liesbeth Wytzes schuilt een kleine hoar...

Kip in Zoutkorst

Wie de nuances in smaak en textuur van de zoutsoorten wil proeven, heeft weinig meer nodig dan de soorten zout, wat brood, olie en water. Maar zout ke...

Weg met al die pasjes

Korting is fijn. Maar tegenwoordig heb je in elke winkel een andere pas nodig om die korting te krijgen. Onhandig om al die klantenkaarten op zak te h...

Fraai handboek voor succes

‘Het is geen boek dat gaat over het beginnen van een revolutie. Het is een boek dat gaat over zaken goed aanpakken om een bedrijf op te zetten dat s...

De ontdekking van een fotograaf

Wie hoopt er niet eens iets te kopen op een veiling of rommelmarkt wat later veel meer waard blijkt te zijn dan je aanvankelijk dacht. Het overkwam d...

Hotel SP34

Het hippe Hotel SP34 bevindt zich in het hart van Latiner­kvarteret, de bohémienbuurt van Kopenhagen. In een straat vol designwinkels en cafés staa...

Schuimige venkelsoep

In Italië eten ze 7 kilo venkel per persoon per jaar. In Nederland een schamele 200 gram. Onbegrijpelijk, want veel smaakvoller kan een groente niet ...

De magie van de megastad

Het dorp en het platteland hebben afgedaan. Urbanisatie wordt niet langer als bedreiging gezien. De wereldburger heeft in de grote stad zijn habitat g...

Nederlands eilandgevoel

In Nederlandse meren, veenplassen en rivieren liggen honderden eilandjes. Hoe zien ze eruit? Als er mensen wonen, is er dan zoiets als een eilandcultu...

Een dagje in…Kopenhagen

Deense mode en design veroveren de wereld, chef-koks zijn van topniveau. Een dagje in de Deense hoofdstad: Kopenhagen. Doen Op een half uur van Kopenh...